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COÑCINGOL NA’I

Amélioration de la production animale et laitière des animaux, Bruce Mueller (EELS), 2001, 40 pages, dessins, format 17.5x25cm, ISBN 2-84240-056-9.

L’amélioration de la production animale et laitière est l’une des préoccupations majeures des éleveurs. Aussi, le lait est un produit essentiel dans la survie de l’éleveur. Sa production varie suivant les saisons. Ainsi, pour avoir du lait toute l’année et un troupeau en bonne santé, les éleveurs doivent investir beaucoup dans l’achat de médicaments et d’aliment de bétail. L’objectif de cet ouvrage est de contribuer à résoudre cette question et de mettre en valeur les produits de l’élevage. Par la même occasion, le lecteur se familiarisera avec les techniques de fabrication du fromage pour une meilleure gestion du surplus de lait en saison des pluies.